Нарушения нашли в тушках цыплят-бройлеров, которые производят на Ставрополье

Нарушения нашли в продукции пяти российских компаний, которые занимаются производством охлажденных тушек цыплят-бройлеров. У них превышено количество микроорганизмов (показатель КМАФАнМ).

Это может говорить о начале порчи продукции. Вероятно, это связано не с производством тушек, а с условиями их хранения, отметили в Роскачестве. Также сообщается, что большая часть бактерий погибает при термической обработке.

Нарушения нашли у брендов «Акашево», «Благояр», «Алтайский бройлер», «Наша птичка» и «Петруха». Напомним, продукцию «Благояр» производят в Ставропольском крае.

Еще тушки проверили на наличие хлора, так как его могут использовать, чтобы скрыть порчу мяса. В итоге хлор в продукции не обнаружили.

Ранее мы писали, что в интернат на Ставрополье поставили 100 килограммов пельменей с неожиданной добавкой.

До этого стало известно, что более 270 человек отравились в Дагестане.