Фрукты и ягоды местного производства на Ставрополье закроют только четверть спроса

Урожай фруктов и ягод, выращенных на Ставрополье, резко вырос в прошлом году. Тогда на Ставрополье собрали 56,3 тысячи тонн фруктов и ягод. Это на 77% больше урожая пандемийного 2020 года.

Однако местные фрукты и ягоды все равно остаются в дефиците. Резко выросший урожай 2021 года покрывает только 27% медицинской нормы в расчете на каждого жителя Ставропольского края. В среднем по стране обеспеченность немного ниже — 25% от медицинской нормы.

Рекомендованная россиянам годовая норма — 100 килограммов фруктов и ягод, по данным Минздрава России.

На Ставрополье также не хватает местного столового винограда. В крае выращивают всего около 3 тысяч тонн в год при потребности в 22,4 тысячи тонн. Ставропольчане обеспечены местным урожаем всего на 13%. В среднем по стране уровень обеспеченности меньше 1%.