В январе 2021 года оборот предприятий общественного питания на Ставрополье составил 2,5 миллиарда рублей. Это на 13,8% ниже, чем в январе 2020 года.
Падение финансовых показателей сферы общепита продолжается с 2020 года. По итогам прошлого года оборот этой отрасли составил 28,5 миллиарда рублей, что на 28,3% меньше 2019 года.
На состояние отрасли сильнее всего повлияла пандемия коронавируса. В отношении кафе и ресторанов были введены строгие ограничительные меры. Заведения общепита закрыли одними из первых еще в начале первой волны пандемии. Некоторые послабления были введены только летом 2020 года. Сейчас кафе и рестораны могут работать только с применением системы мониторинга посетителей по QR-кодам.