Антибиотик обнаружили в сливочном масле ставропольского производителя

Сотрудники управления пришли с проверкой на молочный завод «Бригантина плюс», расположенный в Георгиевске. Они взяли пробы сливочного масла «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% и отправили в лабораторию на исследования.

«Исследование подтвердило наличие флорфеникол амина, хотя этого антибиотика в продукте быть не должно. Это синтетический аналог тиамфеникола, разработанный для применения в ветеринарии», — пояснили в управлении.

Отмечается, что препарат нельзя использовать для лечения доеных коров и беременных животных, так как его метаболиты выделяются с молоком. Наличие антибиотика в масле говорит о нарушении требований регламента о безопасности продукции.

Предприятию выдали предписание о прекращении действия декларации о соответствии.