Производство говядины увеличилось на Ставрополье на 22%

За шесть месяцев 2019 года произвели 4,5 тысячи тонн говядины, что на 22% больше, чем такой же период минувшего года. Увеличению объема производства поспособствовал рост численности поголовья крупного рогатого скота.

«Положительной динамике поспособствовали применение малозатратных, энергосберегающих технологий, практика организации туровых отелов, длительное пребывание животных на пастбищ», — рассказал замглавы Минсельхоза региона Алексей Руденко.

Он добавил, что с начала года производство специализированной говядины от мясных пород и их помесей составило 2,4 тысячи тонн. Это показатель вырос в два раза за год.