Newstracker
Опасную бактерию обнаружили в филе цыпленка-бройлера ставропольского птицекомбината
21 августа 2019, 11:10
Общество
Илья Ульянов (НТ)
Опасную бактерию обнаружили в филе цыпленка-бройлера ставропольского птицекомбината
Фото: pixabay.com
"Птицекомбинат" в Ставрополе уличили в выпуске небезопасной продукции, сообщает региональное управление ветеринарии.

Предприятие изготовило на продажу филе цыпленка-бройлера в маринаде для жарки, в мясе оказалась подвижная грамположительная палочковидная патогенная бактерия. Продукцию признали небезопасной для потребления.

В отношении "Птицекомбината" завели дело об административном правонарушении, все материалы передали в Арбитражный суд Ставропольского края. Он признал предприятие виновным.

Суд оштрафовал компанию на 300 тысяч рублей. Добавим, что Listeria monocytogenes, которую нашли в мясе, является видом грамположительных бактерий, возбудителем смертельно опасного заболевания человека — листериоза.