Диетолог назвал коричневый сахар вредным

В эфире радио Sputnik Ковальков рассказал о своей клинике «Коррекция веса» и о том, почему бурый сахар не так прост, как принято думать. Он подчеркнул, что любой сахар независимо от цвета – это химия, формула из глюкозы и фруктозы.

Больший вред коричневый сахар может принести, потому что его транспортируют на грязных коричневых сухогрузах, где водятся мыши. Чтобы они не сожрали сахар, их травят мышьяком. Есть вероятность, что произойдет смешение: коричневый сахар впитает белый мышьяк и попадет в магазины, цитирует диетолога газета «Известия».

«А потом мы обнаруживаем у людей огромное количество мышьяка», — поделился Ковальков. И добавил, что на выведение мышьяка требуются годы.