Молокозавод на Ставрополье выпускал сливки с опасным антибиотиком

В пробах сливок 10-процентной жирности производства «Буденновскмолпродукт» нашли запрещенный препарат. В сливках содержался левомицетин. По правилам никакие антибиотики не должны оставаться в готовой молочной продукции.

«Наличие антибиотиков в пищевой продукции является нарушением требований производства молочной продукции», - сообщили в Россельхознадзоре.

Ведомство выдало предприятию-производителю предписание аннулировать декларацию о соответствии. Компания не выполнила требование в срок. В связи с этим на предприятие был составлен административный протокол, материалы переданы в суд.

Левомицетин или хлорамфеникол был разработан еще в 1947 году и на сегодня является устаревшим препаратом. Из-за высокой токсичности людям этот антибиотик не выписывают уже давно.