Ставропольчанам раздали по 125 граммов "блокадного" хлеба

Ставропольчанам раздали по 125 граммов "блокадного" хлеба

28 января 2019, 17:16ОбществоИлья Ульянов (НТ)Photo: Wikimedia Commons
В Ессентуках Ставропольского края во время памятной акции местные жители могли попробовать 125 граммов "блокадного" хлеба, сообщили в горадминистрации.

Одна из пекарень воссоздала максимально приближенный к первоначальному рецепт блокадного хлеба. Изначально его делали из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки.

В 1941-1942 годах добавляли льняной жмых и отруби. Позже использовались целлюлоза, хлопковый жмых, обойная пыль, мучная сметка, вытряски из мешков муки и сосновая кора. Также в рамках мероприятий в местном краеведческом музее состоялась акция "Открытка памяти".

Напомним, во время ВОВ во время блокады Ленинграда несколько раз урезали нормы хлеба. Последний раз это произошло в 1941 году, когда норма составила 200 граммов для рабочих и 125 для остальных.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter