«Росконтроль» проверил качество баклажанной икры

Оценивались следующие марки баклажанной икры: «Пиканта», «Коллекция Ретро», «Грядка удачи / Наша семья», ЕКО, «Дядя Ваня» и Bonduelle, информирует газета «Известия».

Опасных для здоровья токсинов и пестицидов не было выявлено ни в одном образце продукции. Однако во всех обнаружились нитраты, количество которых не превысило допустимой нормы.

Экспертами было выявлено заниженное содержание соли и жиров в товарах марок «Грядка удачи / Наша семья», ЕКО, «Дядя Ваня» и Bonduelle. Однако они отметили, что такое несоответствие является скорее достоинством: такую продукцию могут употреблать люди, придерживающиеся различных диет.

При этом более предпочтительной для них была названа баклажанная икра от Bonduelle. Она изготавливается из овощей, запеченных на гриле, поэтому в неё не добавляется масло, как во время жарки. Однако специалисты отметили неравномерность измельчения данного продукта. Такое же замечание было сделано икре «Дядя Ваня». Кроме этого, в продукции данной марки было отмечено небольшое отслоение жидкости.

В результате проведенных исследований баклажанная икра всех торговых марок рекомендуется экспертами к покупке.

Отмечено, что самая низкая стоимость - у икры «Грядка удачи / Наша семья», а самая высокая - у икры «Дядя Ваня».