Роспотребнадзор Ставрополья научит готовить шашлык на майские праздники

Роспотребнадзор Ставрополья научит готовить шашлык на майские праздники

27 апреля 2017, 18:49
Общество
Наиль Байназаров
Photo: shorts.ru
Надзорное ведомство выпустило рекомендации для ставропольчан по приготовлению шашлыка в преддверии весенних пикников, говорится на сайте Роспотребнадзора.

Эксперты Роспотребнадзора рекомендуют выбирать для приготовления шашлыка нежирное мясо.

«Нежирная говядина является хорошим источником железа и других пищевых компонентов», - говорится в сообщении ведомства.

Жарить мясо нужно непосредственно перед употреблением. Чем жарче будут угли – тем лучше, считают специалисты, поскольку микробы в мясе погибают только при 70-75 градусах.

Для дополнительного обеззараживания шашлык стоит хорошо приправить перцем и другими душистыми специями, говорится в сообщении Роспотребнадзора.

р2

Будете ли вы готовить шашлык на майские праздники?
Survey
Да
Нет
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter