На Ставрополье 17% проб рыбы не соответствуют нормам

Всего с начала года проверили 99 компаний, занимающихся оборотом рыбной продукции. За это время на исследования направили 71 пробу товара.

Почти 17% проб не соответствовали нормам. Чаще всего нарушения были связаны с недостоверной информацией о содержании льда, также рыбу неправильно хранили или продавали товары с истекшим сроком годности.

В некоторых случаях отсутствовали нужные документы и медицинские книжки у сотрудников. Общая сумма штрафов за нарушения составила почти 400 тысяч рублей.

Два магазина были закрыты на 15 суток за отсутствие кранов с раковинами и неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений. Всего из продажи убрали более 116 килограммов рыбы.