Posted 14 сентября 2018, 13:01
Published 14 сентября 2018, 13:01
Modified 16 октября 2022, 17:52
Updated 16 октября 2022, 17:52
С начала года управление проверило 232 детсада и 82 школы. Оно оценивало организацию питания, условия приготовления еды, обеспеченность столовых инвентарем.
"Специалисты взяли пробы готовых продуктов и проверили на показатели бактериологической и санитарно-химической безопасности. За нарушения составили 298 протоколов", - сказано в сообщении.
Общий размер штрафов превысил 880 тысяч рублей. Показатели процентного несоответствия рациона примерному меню составили 3% по мясу, 3,2% - по рыбе, 3,7% - по молоку.