Гастрофестиваль «Высокая кухня» пройдет на горнолыжном курорте в КЧР

В октябре в селе Архыз на одноименном горнолыжном курорте состоится гастрономический фестиваль «Высокая кухня». Название имеет и буквальный, и переносный смыслы: фестиваль будет проходить на высоте около 2 тысяч метров, а представлены на нем будут блюда кавказских народов.

Гостям кулинарного праздника дадут попробовать как традиционные и общеизвестные мясные блюда на огне, так и малоизвестные кушанья и изобретения шеф-поваров.

На фестиваль приглашены мастера из 12 стран, в том числе России, Армении, Азербайджана, Непала, Чили, Китая и Индии. Праздник кавказской кухни будет проходить 12-13 октября. Одновременно здесь будут идти два бизнес-форума, сообщили организаторы.