Четыре человека отравились вяленой рыбой на Ставрополье

Все четверо заболевших ели рыбу, купленную в одном из продуктовых магазинов Михайловска. Сразу после случаев отравления торговую точку проверили.

«При проверке торгового объекта выявлена реализация рыбной продукции без товаро-сопроводительных документов», - сообщили в Роспотребнадзоре.

Всю партию опасной рыбы весом около 90 килограммов изъяли для дальнейшего уничтожения. В ней был обнаружен возбудитель опасного инфекционного заболевания – ботулотоксин. Отравление им в тяжелых случаях может привести к смерти.

В ведомстве напоминают, что вяленую и копченую рыбу можно покупать только в стационарных торговых точках и при наличии сопроводительных документов. Пятая часть всех случаев заражения ботулизмом происходит при употреблении в пищу плохо обработанной рыбы, напомнили в Роспотребнадзоре.

р2