В этой отрасли каждый год внедряют современное технологическое оборудование и улучшают производство. За счет реализации инвестиционных проектов была увеличена доля импортозамещения.
Так, в Минераловодском городском округе за три миллиарда рублей построили мясоперерабатывающий комбинат. Для местных жителей появятся 328 рабочих мест. Еще один подобный комплекс появится в Новоалександровском городском округе.
Всего на Ставрополье в мясоперерабатывающей промышленности работает 95 организаций, в которых числятся более 5 тысяч работников. Объем производства превышает 250 тысяч тонн.