Производство алкоголя сократилось вдвое на Ставрополье в 2020 году

Годом ранее ставропольские предприятия выпустили 100 миллионов литров вина, коньяков, шампанского и других алкогольных напитков, отметил министр.

Около трети алкогольного производства обеспечили за счет местного урожая. Остальное было произведено из импортного сырья.

По данным Минсельхоза, в крае в 2019 году вырастили и переработали 45 тысяч тонн винограда. Из этого урожая получилось 30 миллионов литров виноматериала — треть была использована для производства коньяка (10 миллионов литров), остальное — на производство вина (20 миллионов литров).

На Ставрополье, по данным министерства, 48 предприятий выращивают виноград, еще 26 предприятий производят вино, коньяк, шампанское и другие алкогольные напитки.