Posted 12 декабря 2017,, 07:21

Published 12 декабря 2017,, 07:21

Modified 16 октября 2022,, 17:44

Updated 16 октября 2022,, 17:44

Химические добавки нашли в нарезном батоне из Чечни

12 декабря 2017, 07:21
В нарезном батоне производства грозненского хлебокомбината обнаружили химические добавки, сообщает Роскачество.

Произведенный в Грозном хлеб содержит следы семикарбазида. Это один из распространенных улучшителей качества муки, сообщили в пресс-службе Российской системы качества. При этом семикарбазид не является запрещенным для применения веществом, его использование никак не регламентировано, подчеркнули эксперты.

«То, что Роскачество обнаружило улучшители, подтверждает, что у нас в стране пока не существует необходимого контроля входящего сырья», - рассказала директор ВНИИ зерна и продуктов его переработки Елена Мелешкина.

В Роскачестве провели веерное исследование нарезного батона производителей Северного Кавказа. Были отобраны и проверены 10 образцов продукции во всех регионах округа. Половина образцов соответствует стандарту высокого качества. Все образцы соответствуют нормам и безопасны для употребления.

р2

"