Posted 4 октября 2016,, 06:23

Published 4 октября 2016,, 06:23

Modified 16 октября 2022,, 15:47

Updated 16 октября 2022,, 15:47

Первая утиная ферма построена на Ставрополье

4 октября 2016, 06:23
В Ставропольском крае построена первая ферма по производству мяса утки, сообщает министерство сельского хозяйства региона.

Как отмечают в министерстве, уже построены четыре корпуса из тринадцати. Первый  будет запущен через месяц. Помимо помещений для содержания птицы, инвестор построил перерабатывающий завод с полным циклом производства - от  забоя утки до  фасовки.

«На первой утиной ферме Ставрополья будут выращивать утку французской породы Мулард, которая довольно сильно распространена в сельском хозяйстве Франции. По мнению специалистов, главное  ее достоинство - диетическое мясо», - уточняется в сообщении.  

К тому же такая утка откармливается гораздо быстрее обычных. По словам специалистов, примерно через полтора месяца птица  весом 2,5 килограмма будет готова к реализации.

В планах у руководства фермы развить производство диетического мяса утки во всех районах края. В перспективе ферма будет производить до 1 миллиона голов птицы в год.

"