Холодец на Ставрополье оказался дороже, чем в среднем по России

Анализ был проведен по данным Росстата за ноябрь 2024 года и классического рецепта холодца (говяжья голяшка, морковь, репчатый лук, корень петрушки, лавровый лист, черный перец, соль).

На необходимые ингредиенты жители Ставрополья потратят 661 рубль. В среднем по России затраты составляют 635 рублей. Самыми экономичными регионами оказались Ненецкий АО, Тыва и Калмыкия, где приготовление блюда обходится примерно в 500 рублей. Наибольшие затраты в Чукотском АО — 1050 рублей.

В среднем по Северо-Кавказскому федеральному округу стоимость холодца составила 608 рублей. Самым дешевым он оказался в Чечне — 570 рублей. Другие республики СКФО расположились в следующем порядке:

• Северная Осетия — 635 рублей;
• Кабардино-Балкария — 620;
• Дагестан — 613;
• Ингушетия — 605;
• Карачаево-Черкесия — 596.

Ранее мы рассказывали о ценах на новогодние кульки в Ставрополе.