Чем опасны пельмени и можно ли ими отравиться

Медики пытались спасти жизнь 12-летнего ребенка, но их усилия не увенчались успехом. Ранее также скончались трое детей — 6, 11 и 13 лет. Под наблюдением врачей пока находятся их отец и беременная мать, чье состояние оценивается как стабильно тяжелое.

В интервью newia.ru врач-терапевт Татьяна Крепс высказала мнение о возможности смертельного отравления пельменями в РФ и рассказала, стоит ли опасаться этого широко распространенного блюда.

По словам Татьяны Крепс, пельмени, как и другие мясные полуфабрикаты, могут стать причиной серьезных пищевых отравлений при несоблюдении условий их хранения или приготовления. В случае попадания в фарш патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла или листерия, эти бактерии могут размножаться и выделять токсичные вещества, вызывая тяжелые отравления.

Вместе с тем эксперт считает, что в рассматриваемом случае могло произойти попадание в пищу какого-либо ядовитого вещества. Это может быть как случайное отравление, так и преднамеренное. Она добавила, что необходимо понимать, что любые пищевые отравления представляют собой серьезную угрозу, особенно для детей и людей с ослабленным здоровьем. Симптомы, такие как тошнота, рвота, диарея и сильные боли в области живота, могут быстро привести к обезвоживанию, интоксикации или даже к смерти.

Татьяна Крепс подчеркнула, что при возникновении любых признаков ухудшения самочувствия после приема пищи необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью, ведь каждая минута промедления в таких ситуациях может стоить жизни.