Производитель говядины в КЧР искусственно продлевал срок годности

Проверка документации показала, что компания использовала 1,1 тонны говядины в четвертинах в качестве сырья. Срок годности стоял до 10 августа.

Однако дальше было указано, что из нее сделали говядину бескостную охлажденную. Срок годности оказался уже до 14 августа.

Кроме того, производственный сертификат на мясо оформили 2 августа, а дата изготовления говядины стояла 3 числа. Получается, что была указана авансовая дата выработки. В управлении уточнили, что это является нарушением. Компании объявили предостережение.

Ранее карантин ввели на ставропольской ферме из-за неизлечимого вируса.

Читайте также о том, как в регионе говяжьи фрикадельки делали не только из говядины.