Posted 4 апреля, 07:21
Published 4 апреля, 07:21
Modified 4 апреля, 07:23
Updated 4 апреля, 07:23
Диетолог рассказала, почему лучше не есть картошку и винегрет после 50 лет
4 апреля 2024, 07:21
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что после достижения 50-летнего возраста важно сократить потребление сладких и крахмалистых овощей. По словам специалиста, при приготовлении крахмалистых овощей при высоких температурах происходит превращение их в быстроусваиваемые углеводы.
Такое обстоятельство может привести к повышению уровня сахара в крови.
Некоторые овощи, такие как вареная свекла и морковь, также имеют высокий гликемический индекс, поэтому рекомендуется ограничить их потребление, а лучше всего употреблять сырыми, пишет Pravda.ru. В случае картофеля рекомендуется его употреблять охлажденным.