Врачи советуют отдавать предпочтение черному хлебу

Некоторые запрещенные добавки, такие как семикарбазид и броматы, были найдены в российских образцах белого хлеба. Врач Татьяна Солнцева сообщила, что последнее исследование, проведенное в 2023 году, выявило, что более 5% образцов содержали эти опасные добавки, пишет pravda.ru.

Семикарбазид, бромат калия и бромат кальция — это окислительные «улучшители» муки, которые используются для увеличения объема и пышности выпечки. Однако они не входят в список разрешенных добавок по техническому регламенту Таможенного союза.

Эти вещества могут разрушить витамины и негативно сказаться на вашем организме, способствуя возникновению различных заболеваний, включая раковые опухоли. Врачи рекомендуют отдавать предпочтение черному хлебу или хлебу из муки первого и второго сортов с добавлением отрубей и цельных зерновых компонентов, так как нет необходимости использовать указанные опасные добавки.