Эксперт Осянин призвал не ждать снижения цен на яйца на Ставрополье

Сколько стоят яйца

Кандидат экономических наук, доцент базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита Главного контрольного управления города Москвы, ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г. В. Плеханова» Дмитрий Осянин рассказал, что 1 января 2024 года Россия обнулила пошлину на ввоз куриных яиц для объема поставок до 1,2 миллиарда штук. Кроме того, сегодняшняя отпускная цена яиц у сельскохозяйственных производителей находится в пределах 95-105 рублей.

«В целом о ценовой ситуации в России по яйцам хочется отметить, что рост может происходить по разным причинам, таким как изменение стоимости кормов для птиц, повышение затрат на производство, изменение потребительского спроса и предложения, а также расходы самих розничных сетей и их торговая наценка», — рассказал собеседник.

Почему подорожали яйца в России

По словам эксперта, увеличение спроса наблюдается с августа 2023 года, так как в последние годы потребление яиц в России значительно возросло и составило порядка 310 штук в год на одного человека. Это вызвано изменениями в пищевых привычках населения.

С точки зрения сельскохозяйственных производителей можно отметить, что основным фактором в производстве яиц является кормление сельскохозяйственной птицы (курицы). Если стоимость кормов (например, зерна) увеличивается, то сельскохозяйственные производители вынуждены повышать цены на яйца, чтобы покрыть свои затраты.

Кроме того, повышение затрат на энергию, транспортировку и другие ресурсы также повлияло на рост цен на яйца. И наконец, изменения курса рубля, экономические санкции сказались на итоговой стоимости.

Необходимо отметить, что каждая из этих причин может варьироваться в своей значимости в росте цен в зависимости от конкретных обстоятельств в каждом регионе страны.

Что будет с ценами на яйца

Собеседник считает, что цена на куриные яйца останется в пределах 110-130 рублей за один десяток в 2024 году.

«С учетом всей производственной цепочки „от поля до прилавка“ прогнозируемые цены на яйца справедливы и адекватны. В феврале 2024 года ожидаю стабилизации стоимости, так как по данным надзорного органа, в конце декабря 2023 года Федеральная антимонопольная служба заявила, что власти десяти регионов достигли соглашений о стабилизации цен, в результате началось постепенное снижение цен», — подчеркнул эксперт.

Как власти реагируют на рост цен на яйца

Стоит начать с того, что жители Ставрополья регулярно жалуются на рост стоимости продуктов и получают практически одинаковые ответы от Минэкономразвития региона. К примеру, на одно из обращений в министерстве ответили, что цены зависят от нескольких факторов, включая стоимость сырья, транспортных и эксплуатационных затрат.

«Еженедельно Минэкономразвития проводит мониторинг цен и планирует в ближайшее время совместный рейд с прокуратурой по ценам на социально значимые товары. Также активизируется ярмарочная деятельность для стабилизации цен по поручению губернатора», — сообщали представители ведомства.

Однако не ясно, каким образом рейды могут повлиять на цены. Провести их обещают еще с прошлого года, но пока никакой новой информации не появлялось.

А ярмарки проходят довольно редко, причем на последней власти дали понять, что дешевых яиц может хватить не всем.

Одна из посетительниц подобной ярмарки в Ставрополе сообщила в редакцию NewsTracker, что обещанные ценники так и не смогла найти.

Как сильно подорожали яйца

В регионе в 2023 году в два раза выросла стоимость куриц яиц по сравнению с годом ранее. Об этом рассказал глава Минэкономразвития региона Денис Полюбин во время пресс-конференции 20 декабря.

Официально средняя стоимость десятка яиц на Ставрополье в середине декабря превысила 130 рублей. При этом реальная цена в некоторых магазинах достигает 180 рублей.

А в ЦБ сообщали, что рост цен на куриные яйца и тепличные овощи в Ставропольском крае связаны с издержками производителей.

Импорт яиц

Тему подорожания яиц затрагивал и президент России Владимир Путин во время Прямой линии. Он признал, что при возросшем спросе объемы производства остались на том же уровне, а импорт вовремя не открыли.

Между тем, продукцию в Россию теперь начали импортировать из Турции. А после этого ставропольцы написали, что видели в одной из сетей магазинов белорусские яйца по 150 рублей, но не за один десяток, а за два. Получается, что 10 яиц стоили 75 рублей.

Но в основном пока цены на яйца все такие же высокие, массовых сообщений о падении стоимости не появлялось.