Стала известна стоимость новогоднего стола на Ставрополье
Сколько стоит накрыть стол к Новому году
Будем считать, что на Новый год семья планирует приготовить традиционные салаты «Оливье», «Селедку под шубой», с крабовыми палочками, а также запечь мясо и обязательно поставить на стол мандарины, бутерброды с икрой и шампанское. Можно сказать, что это стандартный набор на Новый год.
Теперь можно посчитать стоимость новогодней корзины согласно актуальным ценам с Северо-Кавказстата. За 1,5 килограмма картофеля придется отдать 47 рублей, 1 кг бананов — 148 рублей, 1 кг яблок — 95 рублей, 1 кг свеклы — 35 рублей.
В расходах стоит учитывать мясо, поэтому около 400 рублей придется потратить на килограмм свинины и еще 320 рублей на полкилограмма колбасы. Подсолнечное масло обойдется в 136 рублей за литр, а 200 граммов сыра — 140 рублей.
Плюс десяток яиц, стоимость которых достигает уже 120 рублей, а также хлеб за 74 рубля.
Цены на другие недостающие товары для салатов мы узнали из проведенного мониторинга продуктов в магазинах. Так, упаковка сельди весом 400 граммов обойдется в 144 рубля, зеленый горошек выйдет в 100 рублей, пачка майонеза — 75 рублей, газированный напиток — 130 рублей, банка маринованных огурцов — 190 рублей, крабовые палочки — 100 рублей. Если брать еще шампанское, то к общему чеку можно смело прибавлять 600 рублей.
В результате потребуется потратить 2,8 тысячи рублей, что накрыть праздничный стол с салатами, мясом и напитками. Но какой же Новый год обходится без икры, из которой делают бутерброды и добавляют в блюда. Стоит она довольно дорого, особенно осетровая.
Сколько стоит черная и красная икра к Новому году
В Ставропольском крае красная икра в среднем стоит около 600 рублей за 100 граммов, но если брать более крупные объемы, то можно сэкономить. К примеру, лососевая икра в таре 500 граммов стоит 2,4 тысячи рублей.
В продаже можно найти икру по 300 рублей в железной банке весом 95 граммов. А имитированная продукция обойдется в 100 рублей.
В продаже также есть икра мойвы по 155 рублей за баночку объемом 180 граммов.
Что касается черной икры, то в этом случае придется раскошелиться, так как 50 граммов продают примерно за 3,2 тысячи рублей. Если брать 100 граммов, то придется заплатить 5,5 тысячи рублей.
Подорожание продуктов
В прошлом году на Ставрополье собрать новогодний стол было дешевле. Инфляция сыграла свою роль. Согласно официальным данным, с декабря 2022 года все товары и услуги подорожали на 7,7%. Если рассматривать отдельно продовольственные товары, то они выросли в цене на 8,7%.
Причем серьезно некоторые продукты подорожали в ноябре по сравнению с октябрем.
Самый сильный рост цен оказался у огурцов (50,1%), помидоров (35,6%), чеснока (18,3%), винограда (7,5%), бананов (6,8%), зелени (6,2%), лука (6,1%), картофеля (5,5%), яблок (4,9%) и груш (4,5%). В то же время, цены на орехи, морковь, свеклу, лимоны и апельсины немного снизились. Мясная же продукция подорожала на 0,9%.
Что подорожает к Новому году
Кандидат экономических наук Сергей Гатауллин рассказал NewsTracker, что к Новому году в Ставропольском крае традиционно можно ожидать временного повышения цен на продукты для праздничного ужина и товары, которые предназначены в качестве подарка. Речь идет о новинках в электронике, подарочных наборах и парфюмерии.
«С одной стороны, ритейлеры будут стремиться получить больше прибыли, ведь после начала января реализация товаров обычно замедляется. С другой стороны, им нужно избавиться от товаров, которые завалялись на полках. Однако учитывая, что большая часть населения столкнулась с понижением доходов из-за инфляции, маловероятно, что предновогодние цены существенно вырастут в массовом сегменте спроса», — рассказал эксперт.
Добавим, что товары на Ставрополье дорожают постоянно. Согласно официальным данным, годовая инфляция в регионе ускорилась и достигла 8,2% в октябре. В целом по России этот показатель составляет 6,6%.