Глава АКОРТ заявил о долговременном росте цен на яйца не только на Ставрополье

Торговые сети наблюдают долгосрочный рост закупочных цен на куриные яйца. Об этом NewsTracker сообщил председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

«Со своей стороны мы фиксируем долговременный рост оптовых закупочных цен на куриное яйцо. Нивелировать данный рост ритейл самостоятельно не может, однако на протяжении длительного времени стремится ограничить его эффект, удерживая минимальные либо отрицательные наценки», — сказал Караваев.

При этом торговые сети — члены АКОРТ используют все рыночные инструменты и форматы закупок, в том числе у ритейлеров заключены долгосрочные прямые контракты с крупными производителями куриного яйца, добавил эксперт.

По словам Караваева, в случаях, когда магазины не получают яйца по прямым поставкам или возникает потребность в дополнительных поставках, продукцию приходится закупать на торгах, чтобы не допустить дефицита.

«Осенью этого года сложилась ситуация, когда цены на тендерное яйцо росли существенно быстрее. Более того, они как правило превышали цены на полках в крупнейших сетях, что также сказалось на росте общего спроса на этот вид продукции в рознице», — сказал Игорь Караваев.

Ранее в Минэкономразвития Ставропольского края заявили, что производство яиц в регионе в январе — октябре 2023 года увеличилось на 28,4%, до 333 млн штук. При этом в ведомстве признали, что рост цен на этот продукт продолжается, и сдержать его пока невозможно.

О том, почему дорожают яйца и когда рост цен может остановиться, читайте в материале NewsTracker.