ДНК свиньи нашли в говяжьих колбасах и сардельках на Ставрополье

ДНК свиньи нашли в говяжьих колбасах и сардельках на Ставрополье

31 января 2023, 12:08
В Ставрополе при проверке колбасы и сарделек обнаружили не то мясо, которое указано в составе, сообщает Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория.

В продукции из говядины во время экспертизы выявили ДНК свиньи. Речь идет о колбасе полукопченой «Горской».

Причиной нарушения может быть использование одного оборудования для изготовления продуктов из говядины и свинины. Попадание не того мяса происходит при недостаточной гигиенической обработке оборудования, — сказано в сообщении.

Отмечается, что продукты, которые не соответствуют требованиям, убрали из продажи. Это позволило не допустить обман покупателей.

Где именно продавали эти товары и название производителя продукции не раскрывается.

 

 

#Происшествия #Ставрополь #Илья Протвинов #Ставропольский край #Мясо
Подпишитесь