Как рассказала в беседе с Infox терапевт Александра Кожевникова, абсолютный вред сахара является мифом. По ее словам, сахар стал двигателем эволюции человечества и важной составляющей многих продуктов питания.
Содержащаяся в сахаре глюкоза участвует в формировании многих значимых направлений работы мозга. В частности, она улучшает мышление и память, становится частью обменных процессов. Полный отказ от сахара может привести к повышенной утомляемости, сонливости и депрессии.
Впрочем, даже не считая сахар опасным продуктом, надо учитывать, что его непомерное потребление приводит к проблемам со здоровьем, подчеркнула терапевт.