Как сообщает iz.ru, сначала повар хотел приготовить 700 литров этого супа строго в соответствии со старинным рецептом, но в итоге получился рекордный 1101 литр.
По словам повара, для приготовления борщ использовались только кубанские продукты, большая часть которых была просто куплена на рынке. А в Краснодарском крае набор для варки борща, по его мениею, является самым доступным.
Повар не исключает, что его рекорд может быть обновлен в дальнейшем.
Оценивали борщ районные казаки.
Для его приготовления использовались 80 килограмм лука и моркови, 120 килограмм картофеля, 100 килограмм мяса и другие продукты.