Ежедневно проверяется около 100 магазинов. Министерство оценивает колебание цен с точки зрения их обоснованности, и там, где выявлено необоснованное завышение цен, проводит с владельцами магазинов разъяснительную беседу.
В первую очередь, министерство следит за ценами на хлеб. В регионе запретили на три месяца экспортировать муку и крупы: рис, гречиху, просо, а также зерновых, подсолнечник, лук, чеснок. В регионе прорабатывается вопрос о создании регионального интервенционного фонда, чтобы обеспечить зерном перерабатывающие и животноводческие отрасли.
«Данные меры позволяют сбалансировать ценообразование и не дают спекулянтам взвинчивать цены на полках для конечного покупателя», - сказал министр сельского хозяйства Владимир Ситников.