Как пишет Infox, по его мнению, карантин тоже неизбежно отразится на цене продуктов питания.
Так, в магазинах стало меньше покупателей, они приобретают меньшее число товаров, но издержки супермаркетов (оплата электричества, зарплаты работникам и другие) при этом сохраняются на прежнему ровне, подчеркнул эксперт.
При этом Новиков высказался против регулирования цен государством. Если определенные группы товаров растут в стоимости, значит, граждане начали в них больше нуждаться, увеличился спрос. Выходит, что желающих купить эти товары достаточно, а самих продуктов наблюдает дефицит, пояснил экономист.
Повышение стоимости позволяет решить вопрос, кому в результате достанется товар, объяснил Новиков. Это является рыночным способом, добавил он.
Также среди других вариантов эксперт назвал продуктовые карточки, эта практика применялась в Советском Союзе. Кроме этого, скачок цен стимулирует бизнесменов быстрее запускать производство самых необходимых товаров.