В среду пресс-служба АО «Молочный комбинат “Ставропольский”» (МКС) распространила официальное опровержение информации об обнаружении в сметане, кефире и сливочном масле антибиотиков. Напомним, что управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю и Карачаево-Черкесии ранее сообщало, что в готовых продуктах нашли ампициллин и флорфеникол-амин.
В компании заявили, что в кисломолочных продуктах антибиотиков не могло быть по определению.
«В молоке с антибиотиками не могут развиваться бактерии, то есть антибиотиков в принципе не может быть ни в одном кисломолочном продукте», - говорится в официальном комментарии руководства предприятия.
В молочном комбинате добавили, что специалисты Россельхознадзора либо вообще не исследовали пробы, либо исследовали их неправильно.
В МКС также подвергли сомнению компетентность сотрудников Ставропольской межобластной ветеринарной лаборатории, на чьи выводы ссылался Россельхознадзор.
«В ходе судебного заседания суд отметил некомпетентность сотрудников при проведении исследований, по всей видимости, в том числе и это привело к смене их руководства осенью 2019 года», - говорится в сообщении.
В пресс-службе молочного комбината отметили, что все входящее сырье на предприятии и конечные продукты проходят необходимую проверку.