Ученые в США выяснили пользу обезжиренного молока

Как пишет газета «Известия», в исследовании приняли участие почти шесть тысяч американцев. Сравнивали группы, которые употребляют обычное молоко и тех, кто выбрал обезжиренное. Выяснилось, что у вторых биологическое старение клеток замедляется. Профессор Ларри Такер говорит, что разница была поразительной.

По словам ученых, каждый дополнительный процент жирности молока при регулярном его употреблении отнимает примерно четыре года биологического здоровья. Результаты исследования закрепляют национальные рекомендации США отдавать предпочтение нежирному молоку.