Положительную динамику выявили за пять месяцев текущего года, когда удалось произвести 3,5 тысячи тонн мяса. Это на 15% больше, чем за аналогичный период 2018 года.
«Таких показателей удалось достичь за счет роста численности поголовья специализированных мясных пород. Увеличению среднесуточных привесов поспособствовало длительное пребывание животных на пастбищах», — пояснили в министерстве.
С января по май производство специализированной говядины от мясных пород и их помесей составило 1,9 тысячи тонн. Колхозы на Ставрополье ежегодно наращивают объемы производства.
По словам замглавы министерства Алексея Руденко, племенная база мясного скотоводства в регионе представлена 15 племенными организациями, в них насчитываются 26,5 тысячи голов скота.