Всего аграрии вырастили почти 40 тонн грибов вешенок. Они предназначены для реализации местным жителям. Основное производство расположено в личных подсобных хозяйствах. Это связано с тем, что грибы можно выращивать в подвале и погребе дома.
При этом гриб может расти почти на любом субстрате, в том числе на пнях, соломе, древесных опилках и шелухе от подсолнечника. Около 70% объема выращенных вешенок пришлось на Предгорный район.