Как пишет газета «Известия», в рамках проекта рассматривается запрет для учеников школ приносить в учебное заведение блюда, приготовленные дома. Также оговаривается запрет приготовления в столовых школ блюд из продуктов, принесенных из дома.
Кроме этого, проектом устанавливаются новые требования к приготовлению и хранению пищи. Так, запрещается использование столовых приборов из алюминия, не допускается хранение на витрине более одного часа таких продуктов, как сыр, масло, колбаса. В соответствии с новыми правилами, за питанием школьников, имеющих хронические заболевания, должен следить медицинский работник учебного заведения.