Эксперименты начнут проводить в следующем году. Сейчас в рацион космонавтов на орбите хлебобулочные изделия не включают. Дело в том, что такие продукты слишком тяжелые, а при отправке в космос учитывается каждый килограмм груза. Кроме того, "земной" хлеб быстро портится.
Отличительной особенностью "космического" хлеба является то, что от него не остается крошек. В противном случае системы станции могли бы засориться.
р3