Форум пекарей проходил на базе Ставропольского аграрного университета. В нем приняли участие профессионалы из регионов Южного и Северо-Кавказского округов.
На мероприятии обсуждали рецепты приготовления полезного для здоровья хлеба, способы повышения популярности хлебных продуктов у потребителей.
«Цель форума — повышение авторитета профессии пекаря, развитие потенциала хлебопечения», - сообщают организаторы.
р2