Опасные бактерии найдены в молоке на Ставрополье

Россельхознадзор выявил партию сырого молока ненадлежащего качества на предприятии СПК «Племзавод Вторая Пятилетка». В 45 из 56 проб обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов, которые могут вызывать ботулизм и сальмонеллез.

«Выявлено повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, что указывает на несоответствие молока требованиям Технического регламента», - сообщили в управлении Россельхознадзора.

После выявления партии некачественного молока на предприятии прошла проверка с участием прокуратуры. Руководству СПК выдано предписание устранить нарушения, которые привели к заражению молока бактериями.

«Племзавод Вторая Пятилетка» – крупный сельхозпроизводитель, расположенный в селе Большая Джалга Ипатовского района Ставрополья.