«Кишечная палочка выявлена в пробе пастеризованного молока жирностью 2,5%, пробе сметаны жирностью 20%, в 2 образцах кефира жирностью 2,5% и пробе сливочного масла», - уточняют сотрудники лаборатории.
Присутствие данных микроорганизмов в молочной продукции говорит о нарушении санитарных норм и правил при ее изготовлении или о нарушении условий хранения и срока годности.
Употребление в пищу молочных продуктов, зараженных кишечной палочкой, грозит пищевыми отравлениями.
p4