Специалисты оценивали состояние сердечно-сосудистой системы нескольких некурящих добровольцев через несколько часов после того, как они последовательно употребляли небольшое количество алкогольного пива, безалкогольного пива и водки. Оказалось, что из трех напитков именно алкогольное пиво в самой большей степени повышает эластичность основных артерий и, тем самым, увеличивает приток крови к сердцу.
Ученые объясняют такой эффект сочетанием в алкогольном пиве антиоксидантов и алкоголя, которое при умеренном потреблении может защитить от развития заболеваний сердца.