ЗЕМЛЯ СЛАБЕЕТ

Почему рекорды АПК Ставрополья — это тревожный знак?
Человечество до сих пор живет на планете, по мнению ООН, благодаря плодородному слою почвы в 20 сантиметров. Аграрное Ставрополье в последние годы добивается рекордных урожаев. Соответственно, увеличивается вынос из почвы питательных веществ. Объем применения минеральных и органических удобрений не позволяет в полной мере компенсировать вынос, что ведет к снижению плодородия. О том, к чему могут привести такие рекорды и как правильно нужно действовать, NewsTracker поговорил с ведущими специалистами региона.
Ставрополье — аграрный регион
6,6 миллиона гектаров
Общая площадь
5,8 миллиона гектаров
Все сельхозугодья
(87,5% территории края)
3,9 миллиона гектаров
Пашни
(60% территории края)
42% жителей края
Сельские жители
Это наивысший процент соотношения сельхозугодий к общей площади региона в России (наряду с Оренбургской областью)
С одной стороны, экономика хозяйств не всегда позволяет закупать препараты в нужных объемах, а с другой - не все накопленные знания об агротехнологиях повсюду применяются верно. Далеко не каждом хозяйстве практикуют настоящий глубокий интеллектуальный подход к работе с землёй
Сельхозкультуры в промышленных масштабах выкачивают из почвы полезные вещества для собственного роста. Каждый год, по данным Агрохимцентра, поля края теряют 200-300 тысяч тонн полезных элементов (100 и более килограммов с каждого гектара).
Обратно в землю аграрии возвращают в виде удобрений только половину необходимого.
«Статистика, которую много лет ведут ученые Ставропольского Агрохимцентра, показывает неуклонное уменьшение общего содержания в почве ключевых питательных минеральных веществ в доступной растениям форме, органического вещества и микроэлементов».

Василий Егоров
ВрИО директора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
Ухудшение плодородия по годам

Глава 1
История проблемы

Ставропольская земля отличается почти от всей остальной территории России. В других регионах плодородие снижается из-за увеличения кислотности почв. На Ставрополье главная проблема — засоление и подщелачивание почв. Это разные химические процессы, которые диктуют свои подходы к поддержанию плодородия. Основная причина кроется в материнских почвообразующих породах, которые влияют на эту характеристику почв.

Истребление целины
В середине прошлого века территория Ставропольского края оказалась среди 40 миллионов гектаров целины, которую власти СССР решили осваивать самыми передовыми методами. Причин была масса — политические, экономические, продовольственные.
«Работы тогда велись без обязательного научного сопровождения. Распахивалось все подряд, что было видно глазу. Теперь мы находимся на другом витке истории, видим результат и понимаем, что такое масштабное вмешательство в природу недопустимо без дополнительных изысканий и основанного на них проектирования».

Василий Егоров
ВрИО директора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
Засоление почвы
Считалось, что дикую степь для большего урожая нужно вспахивать максимально глубоко. Огромные плуги загоняли в землю на 30 сантиметров, и поначалу это давало колоссальный эффект. Урожай втрое вырос по всему Союзу, но только за счет прироста площади распашки. Плодородие почвы пострадало. Современные ученые с сожалением констатируют, что освоением целины на Ставрополье загублено почти 30% полей, которые могли быть плодородными и без такой обработки. При распашке целины плодородный слой мешали с более глубокими слоями. В результате часть чернозема выместили безжизненные и плотные солонцы, которые мешают подземным водам подниматься на поверхность и ставят растения с неглубокой корневой системой в зависимость от дождей.
«Подход был такой — паши глубже, урожай будет выше. Позже поняли, что на целине лучше было применять прямой сев».

Анатолий Бурлай
замдиректора государственного
центра агрохимической службы «Ставропольский»
Эрозия
Неправильная обработка почв в сочетании с нашими природными условиями (особенности климата, ветер, рельеф, ливневое выпадение осадков) и привела к распространению эрозии. Сейчас на Ставрополье около 1,5 миллиона гектаров (это - 39% всех полей края!) подвержены ветровой и водной эрозии, подтоплению, переувлажнению, засолению и заболачиванию...
Проблемные и нарушенные почвы в Ставропольском крае
Left
Right
Бум минеральных удобрений
После освоения целины, чтобы восстановить плодородие поврежденной почвы и вообще увеличивать урожаи, в 1960-е годы химические удобрения начали применять действительно активно. Начало широкой химизации и агрохимической службы в стране было положено после того, как Хрущев съездил в Америку (в 1959 году), посмотрел, сколько там вносят удобрений. Стали развивать у нас — строить химзаводы, пропагандировать, издавать массу материалов, закладывать опыты.

"Вокруг слова "химия" в аграрном контексте в массовом сознании много путаницы и мифов. Минеральные удобрения - это, безусловно, продукт химической промышленности, но от них растения не становятся ядовитыми. Это необходимые растениям для роста и развития основные вещества", - разъясняет Бурлай.

Главная проблема минеральных удобрений, начиная с советских времен, в том, чтобы вносить их в почву, соблюдая рекомендации по объемам их применения, и по возможности равномерно. Даже сейчас не во всех хозяйствах есть современные агрегаты, которые разбрасывают удобрение ровным слоем по всему полю. От неточности аграрии теряют до 20-30% урожая, потому что на на участках с разным уровнем подкормки урожай созревает с разной скоростью.
«Получается, что здесь уже пшеница осыпалась, а там еще не дозрела и не вымолачивается комбайном. Это двойные потери. То есть равномерность внесения существенно влияет», — объясняет Бурлай.
По этой причине наиболее эффективными считаются жидкие удобрения, которые распыляют из опрыскивателей. Но ими пока пользуются очень немногие хозяйства. Для хранения жидкости нужны специальные емкости, а для распыления — современные разбрызгиватели, которые есть далеко не во всех хозяйствах. Поэтому объем поставок жидких удобрений на Ставрополье составляет всего 17% от всех видов удобрений, применяемых в крае. Хотя в последние годы здесь наблюдается тенденция прироста.
Ядохимикаты
К сожалению, удобрения не работают выборочно. Поэтому вместе с урожаем на полях растут другие растения, типичные для степей травы-однолетники, охотно заселяющие нарушенные плугом почвы. Почти всегда они оказываются сильнее в конкуренции с сельхозкультурами. Урожай привлекает насекомых и грызунов. Так вслед за удобрениями на поля пришли средства защиты растений от сорной травы (гербициды), от насекомых (инсектициды),болезнетворных микроорганизмов (фунгициды), бактериальных заболеваний и различных паразитов (пестициды). Это - "тяжелая артиллерия" химизации, экстренная помощь при угрозе потери всего урожая. В основном это действительно ядовитые вещества (в первую очередь для организмов-"мишеней", но не всегда только для них).

По данным филиала Россельхозцентра в Ставропольском крае, в 2017 году на посевы израсходовано 4 441,7 тонны пестицидов в физическом весе. Это составило 1,75 кг на гектар. Это довольно высокая цифра. За последнее десятилетие наблюдается колеблющийся (из-за дороговизны), но поступательный рост применения пестицидов.


За превышением концентрации вредных химикатов в почве следит Роспотребнадзор. Однако действительно ядовитых проб, согласно анализам, с 2010 года - мизерно мало.
Глава 2
Текущие проблемы

Вмешательство власти необходимо,
а в перспективе - неизбежно
Глава 2
Текущие проблемы

Вмешательство власти необходимо,
а в перспективе - неизбежно

Химикаты не гарантируют стабильность
Увеличение объемов обработки почвы по минимальным технологиям, насыщение севооборотов зерновыми культурами, заделка соломы в почву привели к накоплению растительных остатков, которые способствуют развитию корневых гнилей, септориоза, пиренофороза, мышевидных грызунов, хлебной жужелицы, являются резерваторами сорняков. Поэтому в защиту растений надо интегрировать биопрепараты - во многом, по чисто экономическим соображениям.
Ольга Кузнецова
Заместитель руководителя филиала ФГБУ "Россельхозцентр" в Ставропольском крае
ПРОБЛЕМНЫЕ ФАКТОРЫ
Неправильный севооборот. Основное направление Ставрополья в АПК – это зернопроизводство. В севооборотах наших хозяйств основная доля отводится озимым зерновым культурам. А общий набор культур, которыми можно насыщать севообороты в нашем крае, ограничен из-за более засушливого климата (в отличие от Краснодарского края, например). Севообороты наших хозяйств получаются перенасыщены зерновыми колосовыми культурами. Из-за слабого развития животноводства мало востребованы кормовые культуры, многолетние и однолетние травы. А за счет них не только можно было бы насытить севооборот, но и улучшить фитосанитарное состояние почвы и посевов зерновых в итоге - тоже.

Сниженный агрофон. Известно, что чем выше агрофон, тем лучше развиваются растения, тем крепче их иммунитет. В нашем крае, в отличие от Краснодарского, агрофоны ниже: меньше удобрений (органических и минеральных), не везде сев проводят семенами высоких репродукций, часто экономят на технологиях обработки почвы. Новые высокоинтенсивные сорта требуют особой защиты. Все это увеличивает фитосанитарные проблемы.

Особенности климата. После уборки, как правило, стоит жаркая сухая погода и растительные остатки не успевают разложиться в почве до посева следующей культуры. В условиях жары активизируется анаэробная почвенная микрофлора, в большей степени патогенная, в процессе жизнедеятельности которой в почве накапливаются такие вредные вещества, как лигнин и фенолы, токсичные для культурных растений. Фитопатогены же в таких условиях хорошо сохраняются, вызывая заболевания растений и снижение урожая.
"БИЧ" УРОЖАЯ СТАВРОПОЛЬЯ
Корневые гнили и листовые болезни. Распространение корневых гнилей в последние годы приняло эпифитотийный характер. Корневые гнили поражают порядка 500 – 600 тыс. га или 30% посевов - не только повторные посевы озимой пшеницы, но и в значительном количестве по другим предшественникам, таким как рапс, горох. Корневые гнили - причина прямых потерь урожая - полной гибели на стадии проростков, а также к снижению урожая и его качества до 30%.

Основная листовая болезнь – пиренофороз - поражает 38% посевов. Преждевременное усыхание листьев, уменьшение количества продуктивных стеблей, щуплость зерна, уменьшение длины и озерненности колоса во время вспышек сокращают урожаи до 30%.

Запас этих патогенов постоянен и огромен. Практика показывает, что без 2-х- 3-х фунгицидных обработок за сезон обойтись нельзя. Однако это затратно.


Вредители. Мышевидные грызуны - это постоянная проблема, которая в острых случаях решается с помощью родентицидов. В среднем ежегодно объем обработок против них составляет 44% посевной площади озимых. До недавнего времени сильно вредила хлебная жужелица. С появлением инсектицидных токсикантов семян (типа Круйзер) с жужелицей удалось справиться. Ежегодно более 80% посевов озимых требует обязательной химпрополки современными граминицидами против злаковых сорняков, спектр которых расширился до 8-ми видов.
НОВЫЕ РЕШЕНИЯ
Результаты наших многолетних опытов показывают, что можно увеличить рентабельность фунгицидов, интегрируя в систему защиты биологические препараты.

Мы рекомендуем после уборки проводить тщательное измельчение и равномерное распределение по полю соломы и растительных остатков с последующей их заделкой в почву. А для снижения инфекционного фона и ускорения процесса разложения растительных остатков - проводить опрыскивание биологически активным препаратом отечественного производства на основе гриба из рода триходерма.

Мы рекомендуем подбирать оптимальную комбинацию химических и биологических препаратов индивидуально для каждого поля.

Выделяемые им ферменты способны разлагать целлюлозу. Гриб триходерма - активный конкурент в почве, паразитирующий на различных патогенах, в том числе и на возбудителях корневых гнилей. Дополнительно он выделяет антибиотики и токсины, которые подавляют возбудителей корневых гнилей. Наличие триходермы повышает очень важный показатель почв – их супрессивность, то есть способность к самоочищению от патогенной микрофлоры.

Физиологически активные вещества, синтезируемые триходермой, положительно влияют на биохимические процессы в растениях: усиливается дыхание тканей, фотосинтез, поглощение питательных элементов корневой системой, активность ферментов.
Эпифитотия - эпидемия болезней растений
Комплекс всех мероприятий по обработке почвы и уходу за растениями, который позволяет получить самые высокие урожаи
Как используют удобрения в Ставропольском крае
Это сейчас ясно, что удобрения не решают всех проблем плодородия почвы. А в период с 1960 по 1990 год минеральные удобрения стали настоящим открытием для аграриев. За это время их ежегодное использование по всей стране выросло с 2,6 миллиона тонн до 26 миллионов тонн. Резкий спад закупок произошел в СНГ сразу после перестройки и до сих пор не вернулся к прежнему уровню.
В среднем на каждый гектар пашни
в крае вносят 88 килограммов
минеральных удобрений.
По этому показателю край занимает
10 место в РФ.
Но и этого хватает, чтобы удерживать
3 место по объему урожая зерна.
77% полей

Занимает зерно на Ставрополье
193 тыс. тонн

Внесено удобрений в 2017 году (в действующем веществе)
42 ц/га

Превышает урожайность
8 ц/га

Урожайность в середине прошлого века
Действующим веществом (или действующим началом) удобрения называют ту его часть, которая усваивается растением, полезна для него. Выражают действующее вещество в процентах.
Калийные и фосфорные удобрения обычно содержат примеси (остатки природной руды) в различном количестве. Производители заявляют процент содержания действующего вещества, необходимого растениям. На практике эти данные совпадают не всегда, а внешне удобрения с разной концентрацией неразличимы. Поэтому сельхозпредприятия перед расчетом с поставщиком иногда проверяют эти данные лабораторными исследованиями.
Общие запасы химических удобрений на Ставрополье в текущем году превышают 257 тысяч тонн. Это вдвое меньше потребности, рассчитанной учеными. Часть удобрений хозяйства закупают впрок из соображений экономии, поскольку ежегодно они дорожают, объясняет Бурлай.

Несмотря на большие затраты на удобрения, стоимость урожая их покрывает, прибыль может составлять от 20% до 100%. С таким объемом Ставрополье остается в лидерах среди российских регионов по использованию удобрений. Но в передовых странах уровень химизации гораздо выше. Мировой лидер по использованию химических удобрений — Голландия, где объемы их внесения 5 раз больше, чем на Ставрополье. И голландские сельхозпредприятия используют для их внесения в почву гораздо более совершенную технику, отмечает Бурлай.

Основные виды удобрений в крае — это аммиачная селитра (41%), аммофос (25%), карбамидно-аммиачная смесь (16%). На остальные 500 видов минеральных удобрений, которые существуют в РФ, приходится всего 18% потребления на Ставрополье.

РАСТЕНИЕ "ДУМАЕТ" ПО-СВОЕМУ

Крупных производителей часто обвиняют в том, что они пичкают свои овощи и фрукты "нитратами", чтобы получать больший урожай. Это тоже миф, уверяет Бурлай.

Во-первых, нитраты есть в любом самом экологически чистом продукте. «Обязательным элементом живого существа является белок. Обязательным элементом белка является азот, который растения вбирают из нитратов — так называются соединения азота. Поэтому продукция без нитратов — это абсурд», — объясняет Бурлай.

Во-вторых, удобрения не только не вредны в этом отношении, но даже полезны. Дело в том, что при малейшем стрессе - засухе, атаке вредителей или болезни - растения запасаются любыми элементами, которые им доступны. При этом растения "для себя" могут использовать вещества - химические аналоги, и даже из числа очень вредных для человека. Например, дефицит кальция растения могут возмещать стронцием, а калия - цезием! С этой точки зрения минеральные удобрения - это отличная защита будущих продуктов питания.

За правильной дозировкой удобрений, по словам Бурлая, крупные хозяйства следят в первую очередь из соображений экономии, ведь избыточные удобрения совершенно бесполезны. Наблюдение за этим достаточно строгое, и еще ни разу на ставропольских полях не было замечено избытка минеральных удобрений. В действительности переизбыток удобрений, повышающий содержание нитратов в растениях, встречается только на приусадебных участках.

«Предельно допустимая концентрация нитратов в дыне 90 миллиграммов на килограмм, в петрушке — 2000 миллиграммов на килограмм, потому что они откладываются в основном в листьях. Но ты никогда не съешь столько петрушки, сколько съешь дыни. Поэтому не имеет смысла ограничивать содержание нитратов в самом продукте. Это зависит от нормального объема потребления разных продуктов», — объясняет Бурлай.

Вопреки расхожему мнению, что "домашние" продукты обязательно лучше, перебор с нитратами встречается именно на приусадебных участках, где нет никакого контроля за содержанием химикатов. По словам собеседника, садоводы-любители по наивности порой нешуточно "химичат" наобум.

«Был случай, когда пришел к нам огородник и жаловался, что вносит много удобрений, а урожай только падает. А у него на участке уже зафосфачивание идет, началась фитотоксичность. Оптимальное содержание фосфора в нашем крае примерно 30 миллиграмм на килограмм почвы, фитотоксичное содержание для большинства культур 200 миллиграммов, а у него на участке 300-500 миллиграммов. Такое бывает в частном секторе, потому что участок маленький и не составляет проблемы купить и внести 50-100 килограммов удобрения, хотя это нужно вносить на гектар», — сетует Бурлай.

«Проверка на практике не так проста»
Где хозяйства получают рекомендации, как правильно использовать удобрения и химикаты на Ставрополье? Есть два источника информации: государственные данные и консультации компаний-продавцов. Советские инструкции, основанные на качественных данных, но уже 50-летней давности, устарели. Для оценки нынешнего состояния почвы, ее взаимодействия с новыми культурами и удобрениями у ученых не всегда хватает информации.
«Мы сейчас пользуемся всей нормативной базой, которая была отработана на географической сети опытов СССР в 60-70-е, частично в 80-е годы. Позже эта сеть стала носить "лоскутный" характер. А ведь аграрный рынок и наукоемкие международные компании, поставляющие нам семена и препараты, не стоят на месте… Меняется и наша почва! Как ведут себя современные культуры в нашей земле, какая им нужна поддержка? На объективные исследования в государственном масштабе нужны соответствующие средства».

Анатолий Бурлай
замдиректора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
В отдельных сильных хозяйствах - аграрных флагманах края, где стремятся к интеллектуальному стилю работы с землей, каждый год собирают пробы почвы "под заказ". А полноценный анализ по всему региону сделать невозможно, пока нет финансирования из госбюджета. За 50 лет своего существования ставропольский Агрохимцентр провел 10 массовых обследований почвы. За последние 5 лет обследование прошли только на 70% полей в крае. Поэтому сама картина изменений состояния почвы нуждается в обновлении и синхронизации с имеющимися разрозненными данными.

Работающие на аграрном рынке компании - дилеры мировых производителей удобрений и средств защиты растений, семян гибридов - проводят исследования из своих средств и на основе результатов менеджеры и консультанты этих компаний дают рекомендации агрономам наших хозяйств.

ЗАО совхоз им. Кирова, СХПК колхоз имени Ворошилова Труновского района, СПК колхоз-племзавод "Казьминский" Кочубеевского района, сельскохозяйственный племколхоз "Россия" Новоалександровского района, холдинги "Агрико", "Иррико"
Но эти исследования и рекомендации делаются в собственных коммерческих интересах компаний, даже если проводятся общепринятыми методами и инструментами. Это важно понимать.
И какова позиция нашего государства? В исследовательских делах есть своя казуистика. Бурлай делится соображениями: "Существуют ГОСТы на методы и приборы научных исследований. Если коммерческая компания декларирует, что проводит исследование для собственных нужд, она, в отличие от государственного научного учреждения, вправе отклониться от ГОСТа. Вправе она и делиться результатами таких исследований со своими клиентами. Официальная наука должна бы располагать своими данными, для возможности объективного сопоставления.
«Агрохимцентр является абсолютно беспристрастной стороной, которая оценивает результаты исследований в соответствии с действующими нормативными документами».

Василий Егоров
ВрИО директора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
Агрохимическое обследование в крае выполняется в недостаточном объеме. Самым изученным считается Туркменский район, где обследования прошли на всех полях. Меньше всего обследовано в Кочубеевском, Нефтекумском и Предгорном районах (менее 25% сельхозугодий). В остальных районах обследования прошли от 31% до 90% полей.
Отбор почвенных проб: автомат или человек?
Идет поиск оптимального метода сбора почвы для анализов

Сейчас в Агрохимцентре есть один автоматический пробоотборник, который устанавливают на обычные внедорожники УАЗ. Они ломают побеги и вредят урожаю. Поэтому фермеры и руководители сельхозпредприятий предпочитают пускать агрохимиков только на освободившиеся поля. В Агрохимцентре планируют купить другую машину - высокой проходимости -, которая сможет беспрепятственно ездить по засеянным полям.

«Сейчас прорабатываем идею приобрести машину на низком давлении, которая может ходить по посевам. Если ее оборудовать пробоотборником, у нас доля применения автоматизированного пробоотборника будет увеличена», — планирует Бурлай.

Главное в этом деле - не сама по себе автоматизация, а соблюдение правила единовременности обследования.

В идеале пробы нужно успеть собрать в последние 2 недели мая — это период максимальной корреляции содержания элементов питания с урожаем. Но даже соседние поля иногда приходится обследовать с перерывом в несколько месяцев, потому что озимые к тому времени уже взошли, а яровые только начинают давать побеги.

«Если мы одну часть хозяйства обследуем в июне, другую в ноябре, это с точки зрения объединения данных не корректно. По нашей методике, мы должны обследовать в тот же месяц, в котором обследовали в предыдущий раз. Если в хозяйстве мы обследовали в мае, то через 5 лет мы должны его обследовать в мае, тогда данные будут сопоставимы — потому что есть сезонная динамика по содержанию элементов питания», — объясняет Бурлай.

«Пробы, отобранные вручную, являются наиболее достоверными, к тому же люди могут аккуратно шагать по засеянным полям. Но где взять столько людей, чтобы одновременно взять пробы на огромных площадях? Проблему могла бы решить закупка крупной партии специальной техники, но бюджет Агрохимцентра сейчас не может себе позволить таких расходов».

Василий Егоров
ВрИО директора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
Глава 3
Решение

Наши агрохимики стремятся использовать
технологические новинки

Преодолеть технологический барьер
Объем работы увеличивается с каждым годом, и отчеты об анализе данных о ставропольской почве до сих пор в большей степени ведут на бумаге. Раз в 5 лет после каждого масштабного обследования Агрохимцентр выпускает целую книгу с аналитическими материалами. Чтобы ускорить их обработку, нужно переводить всю работу в электронные базы данных.

«Компьютерные алгоритмы могут выполнять аналитическую работу, статистически проверять на достоверность полученные данные. Это выполнимо методами математической статистики», — рассказывает Бурлай. «Поэтому наши специалисты сделали программу — она выдает готовую рекомендацию — кормить или не кормить, и если не кормить, то что является ограничением».
Отдельные программы теперь нужно объединить в систему мониторинга и анализа, которую сейчас разрабатывает Агрохимцентр.
Еще программистам удалось доработать программное обеспечение для квадрокоптера, которым делают снимки полей. Квадрокоптеры из-за широкого угла обзора искажают картинку во время полета — камера захватывает не только область прямо под собой, но и еще под некоторым углом. Проблему решили путем геопривязки снимков, как это делается при космосъемке.
«В полете только часть фотографии получается реалистичной, под углом 90 градусов — это место, вертикально над которым находилась камера. Поэтому фотографии "сшиваются" в мозаику, и потом этот паззл ортотрансформируется, то есть точно ложится на географические координаты. Даже простую фотографию сделать с геопривязкой не такая простая задача. Тем не менее, она у нас решена — сделать ортофотоплан на основе съемки квадрокоптером мы можем», — отмечает Бурлай.

Сами квадрокоптеры еще не вполне соответствуют нуждам агрохимиков, потому что летают не больше 20 минут. Фотосъемка посевов даже в небольшом хозяйстве, на площади около 10 тысяч гектаров, с квадрокоптером может затянуться на 5 дней.

«Идеальный вариант был бы, если беспилотник здесь запустили, он полетел в Труновский район, там отснял целое хозяйство и вернулся на базу с результатами, а мы бы тут уже обработали», — размышляет Бурлай.
Учитывать пестроту почв
Съемку полей с квадрокоптеров и сбор проб почвы Агрохимцентр проводит как раз для того, чтобы составить карту с указанием точных мест для внесения тех или иных химических элементов.
С точки зрения современной агрохимии, уже недостаточно просто ровным слоем разбросать удобрения по полю. Принципы экономии и поддержания экологии заставляют добиваться еще более высокой точности внесения удобрений. Съемку полей с квадрокоптеров и сбор проб почвы Агрохимцентр проводит как раз для того, чтобы составить карту с указанием точных мест для внесения тех или иных химических элементов. Пока это очень небольшие объемы работ для отдельных хозяйств.

«Мы можем сделать обследование поля и составить картограмму, где будут видны конкретные участки, на которых не хватает определенных элементов и в каких пропорциях», — утверждает Бурлай. Такая точность, по его словам, необходима на полях, где пестрота почвы более 20%.
«Целесообразность вносить питательные вещества переменными дозами внутри поля следует определять экономическими расчетами. Речь идет о так называемой системе точного земледелия, которая включает в себя и внесение удобрений, пестицидов, использование сельскохозяйственной техники, оборудованной системами навигации с подруливающими устройствами».

Василий Егоров
ВрИО директора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»
Удобрения замедленного действия

Еще одна идея, которая должна упростить питание растений, это долгоиграющие удобрения. Действующее вещество удобрения обычно сразу начинает проникать в почву и вступать в химические реакции. Идея в том, чтобы поместить удобрение в более крепкую оболочку, которая будет постепенно отпускать вещество в окружающую среду.

«В сравнении с передовыми странами у нас пока нет спроса, соответственно, нет и предложения на удобрения длительного действия. По крайней мере, в промышленных масштабах сельского хозяйства. Это удобрения, которые можно внести сразу под весь урожай и "забыть", больше не "заморачиваться". Они более технологичные — минимум потерь, минимум экологического воздействия. Но материал дорогой — 100 граммов стоят 1000 рублей. Для сельского хозяйства, для открытого полеводства это накладно. Это можно применять для подкормки аквариумов, для горшечных культур. Там это может быть экономически целесообразно. Как раз ландшафтные дизайнеры больше всего заинтересованы. Но тенденция такая: бьются над тем, чтобы найти дешевую форму», — Бурлай.

Опыты с долгоиграющими удобрениями уже проводили в Труновском районе Ставропольского края. Ученые покрывали гранулы аммиачной селитры фосфогипсом. Эти гранулы испытывали на посевах озимых с расчетом, что удобрение полностью раскроется только к весне. Эксперимент, по словам собеседника, оказался удачным. Однако массовое производство так и не было запущено....

Комментарий министерства сельского хозяйства Ставропольского края:
Андрей Олейников
Начальник отдела мелиорации Минсельхоза Ставропольского края


— Программ по поддержанию плодородия Минсельхозом не разработано. Но заключаются соглашения об объемах поставки в край минеральных удобрений, который они обязуются оставить у нас в крае. Проводится также мониторинг цен на эти удобрения, дабы производители не поднимали стоимость.
Органические удобрения.
Другое направление поддержания плодородия — использование органических удобрений, которые мы получаем с птицеводческих и КРС-ферм — они сейчас активно развиваются в крае. Отсюда небольшая прибавка в органике.
Борьба с эрозией. Следующее направление — это предотвращение водной и ветровой эрозии за счет лесных насаждений. У нас в крае на сегодня площадь эрозированных земель составляет 1,671 миллиона гектаров, это практически 32% от всей площади сельхозугодий.

Вот здесь мы ведем серьезную работу — разработаны конкретные предложения по созданию защитных лесных насаждений.

Испытания новых удобрений. На базе Минсельхоза впервые в крае были заложены производственные опыты. Наши подведомственные учреждения апробировали использование безводного аммиака, который содержит 82% действующего вещества — это значительно выше, чем в других удобрениях, содержащих доступный азот (чем в той же аммиачной селитре, в КАС). Это удобрение обходится намного дешевле нашим сельхозтоваропроизводителям, но эффективность они получают такую же.
Глава 4
Будущее


Мировые тренды аграрных технологий - в нашем крае

«Будем выращивать что захотим, где угодно»
Общая логика современного сельского хозяйства построена на том, чтобы выжать максимум эффективности в условиях, созданных природой. Почву максимально удобряют, поливают, пытаются поддерживать ее плодородие и рассчитывают на хорошую погоду. Но, по одной из "версий будущего", логика будет прямо противоположной: избавиться от усилий.
«Речь идет о том, чтобы выращивать любое растение практически в любой точке планеты. Создать такое растение, которое сможет питаться на соленой, сухой, каменистой почве, чтобы не нужно было почву приспосабливать. Пока генная инженерия еще не развилась до такого уровня, но идет такая тенденция».

Анатолий Бурлай
Замдиректора государственного центра агрохимической службы «Ставропольский»



ПРОГРЕССИВНЫЕ ГИБРИДЫ СЕЛЬХОЗКУЛЬТУР
Раскрыть подробнее
Аквамакс
Компания "Дюпон Пионер" обеспечивает сельхозтоваропроизводителей высококачественными семенами в более чем 90 странах мира и оказывает агрономическую поддержку. Мы понимаем, что важно повышать производительность сельхозпредприятий и обеспечивать их устойчивое развитие. Поэтому развиваем системы стабильного ведения сельского хозяйства во всем мире путем консультационного сопровождения, чтобы лучше понимать клиентов и отвечать их потребностям. Понимая все риски сельскохозяйственного бизнеса, специалисты "Дюпон Пионер" помогают избежать ошибок в технологии и обезопасить урожай. Одна из инноваций, которую уже смогли оценить во многих странах мира, – технология Optimum® AQUAmax®. Она повышает прибыльность выращивания кукурузы в засушливых условиях.

Наши специалисты с обширными агрономическими знаниями проводят испытания высококачественных гибри­дов кукурузы, подсолнечника и масличного рапса для сельхозтоваропроизводителей России и стран Таможенного Союза с целью улучшения агрономических характеристик этих культур. Это ускоряет селекцию, максимально приспосабливает растения к индивидуаль­ным географическим и агротехническим условиям. Мы точечно подбираем сорта семян для определенных природных условий и типов почвы.
Безводный аммиак
В 2016-17 г.г. в хозяйствах Ставрополья провели успешные опыты по внесению в почву такого вещества, как безводный аммиак. Эту технологию считают перспективной. Безводный аммиак содержит азот в настолько легко усвояемой форме, что обеспечивает активный всплеск урожайности и обладает исключительным эффектом - способствует радикальному "перезапуску", обновлению и оздоровлению почвы и ее флоры. Однако работа с этим сильнодействующим концентратом (сжиженным газом повышенного класса опасности) требует привлечения специализированных лицензированных компаний. В 80-х годах в России и на Ставрополье о положительных эффектах безводного аммиака уже знали, и даже начинали применять. Нынешний возврат к этому агрохимическому приему происходит на более развитом технологическом уровне: хозяйства приобретают импортные дорогостоящие агрегаты, а работать на них приглашают специалистов из Татарстана. Там находится лицензированная компания ООО "Центрсельхозхимии", с которой хозяйства сотрудничают под наблюдением агрохимиков и специалистов министерства сельского хозяйства края.
Ожидается, что применение безводного аммиака на полях Ставрополья будет возрастать.
Микроудобрения
Нехватка веществ, нужных для жизни растений в микродозах (цинк, медь, марганец, кобальт, молибден, никель, йод, бор), даже при полном обеспечении основными питательными элементами способна сдерживать урожай.
Еще один постепенно растущий тренд - рост внимания к микроудобрениям. Нехватка веществ, нужных для жизни растений в микродозах (цинк, медь, марганец, кобальт, молибден, никель, йод, бор), даже при полном обеспечении основными питательными элементами способна сдерживать урожай. Вносить их нужно на основе диагностики почв, так как переизбыток микроэлементов тоже вреден.

"В ряде территорий достоверно установлена нехватка микроэлементов. Считается, что в целом наших почвах хватает бора, но концентрация неравномерна, есть участки с пониженным содержанием. Более половины площади пашни края нуждается в подвижном марганце. Недостаток меди, кобальта и цинка почти на всей территории превышает 90%.
Поэтому работа с микроудобрениями выглядит все более актуальной и вполне находит понимание у грамотных агрономов. Сейчас на Ставрополье стали интересоваться микроудобрениями, закупать их и применять больше, чем когда бы то ни было. Увеличение внесения микроудобрений под урожай 2018 года составило 131%, по сравнению с предыдущим годом", - констатирует Бурлай.
Биологизация - возвращение к естественным удобрениям
Ученые говорят, что незадолго до химизации, полтора века назад, объем биомассы в плодородной почве достигал 10 тонн на гектар. Сейчас масса микроорганизмов в почве сократилась до 1-2 тонн на гектар. Отсюда появилась убежденность, что химикаты можно и нужно заменять естественными биологическими удобрениями. Такие удобрения уже сейчас могут заменить 40% химикатов. В этом уверены специалисты Союза биологического земледелия, а также немногочисленные агрономы и отдельные "продвинутые" фермеры, которые следуют принципу биологизации АПК.

Технологии альтернативного земледелия, по словам Главы Союза биологического земледелия в Ставропольском крае Алексея Абалдова, сводятся к использованию природных удобрений, правильному севообороту и, как следствие, полному отказу от химикатов.

Смысл биологизации в том, чтобы после жатвы восполнять микроэлементы в почве естественными биологическими материалами — навозом, остатками растений на полях.
Отказ от химикатов. Химикаты любого вида уничтожают микроорганизмы почвы, которые обеспечивают ее плодородие. Конечно, после многолетней практики использования резко отказаться от синтезированных веществ невозможно. Хотя переходный период очень недолгий — всего 3-4 года — на Ставрополье мало кто рискует полностью перейти на органику. Отказавшись от минеральных удобрений, хозяйство, возможно, улучшит химическую чистоту и качество урожая, но потеряет до 20-30% его объема, отмечает Абалдов. Поэтому до сих пор в крае нет крупных биоорганических хозяйств.

«Отдельные фермеры заявляют, что выращивают без химии. Но достоверно доказать, так ли это, нет никакой возможности. Никакой системы контроля этого в стране нет», — отметил Абалдов.

Биопрепараты. Химические удобрения и даже средства от вредителей можно полностью заменить биологическими препаратами, считает эксперт.
Сергей Варава,
фермер в Арзгирском районе Ставрополья

«В нашем хозяйстве мы обрабатываем семена и пожнивные остатки, стерню. На глазах солома меняет цвет, начинает быстро разлагаться. Бактерии «съедают» солому, а выделяют гормоны, витамины, полезные кислоты. При обработке семян образуется ценнейший симбиоз растений и микроорганизмов, посевы становятся очень устойчивыми.

В последние три года мы почти полностью перешли на биопрепараты и очень довольны: у нас в засушливой зоне краснодарские «плодовитые» сорта пшеницы дали 61 центнер с гектара без потери качества! А корневые гнили при помощи бактериальных препаратов мы победили уже давно. Поскольку я бывший агроном, со мной советуются соседи-фермеры, и я часто рекомендую знакомые микробиологические приемы. Это экологично, безопасно.

Микробиология — как космос, ее изучают меньше века и, честно говоря, это очень интересно, это самые передовые методы. Грамотные фермеры из наших мест, кто с образованием и глубоким подходом, пробуют и переходят на биопрепараты: Владимир Щербаков из Благодарненского района, Николай Грибцов и Николай Зубков из Арзгирского района. Есть и другие.

Конечно, если бы государство использовало свою регулирующую силу и ввело бы субсидирование микробиологических методов, это существенно изменило бы в лучшую сторону общее состояние почв. В некоторых странах Евросоюза на 2022 год запланирован полный запрет такого агрессивного гербицида, как глифосат, который наносит растениям тяжелые химические ожоги и используется на полях с непрерывным севооборотом, под расчистку для новых культур. Вот в таких случаях особенно нужны бактерии: они разлагают остатки химсредств. В Европе уже на законодательном уровне обязали сочетать химические приемы с микробиологическими, поскольку там земель вообще ограниченное количество, отступать некуда».

Иван Дудченко,
директор «БИСОЛБИ-СК»

В недалеком прошлом я работал научным сотрудником в лаборатории геобатаники Ставропольского НИИ сельского хозяйства под руководством доктора биологических наук, профессора Дзыбова Джантемира Сосреновича. Это выдающий ботаник нашего времени, а так же прекрасный учитель. Мое отношение к сохранению бесценных природных богатств формировалось с юности, можно сказать с детства. А работа в лаборатории только укрепила это отношение. Защитить и сохранить для потомков бесценный дар - землю-матушку - в этом вижу свое предназначение. Поэтому привлекаю единомышленников, людей, не равнодушных к природе нашей родины.
С популяризацией биологических средств защиты рынок мгновенно заполнился псевдо-препаратами, на которых можно заработать. Для их продавцов - эффективность и польза не главное, деньги превыше всего. Сотни обманутых хозяйств и частных пользователей - вот такой рынок мы сейчас получили, поэтому в своей работе я делаю упор на серьезных производителей продукции, а именно ФГБНУ, ВНИИСХМ, НПК ООО "Бисолби-Интер" г. Санкт-Петербург, ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», ООО «НПЦ «Эврика».
Штаммы бактерий, которые мы продвигаем – одни из самых универсальных. Это не «лабораторные мутанты», как некоторые могут вообразить, а естественные, широко встречающиеся в природе микроорганизмы, хорошо известные микробиологам. Это – участники здоровых природных бактериальных сообществ. Жизнестойкие, «уживчивые», широкого спектра действия. Применять их могут все – от садоводов и огородников до крупных фермеров и агрохолдингов.
Наш филиал «Бисолби»работает в Ставропольском крае и Калмыкии, но вообще эти препараты знают и применяют по всей России и в СНГ, в разных странах мира и на разных континентах: в Сербии, в Казахстане, в ЮАР, в Замбии, в Испании и Германии… На рынке есть сходные штаммы; наше преимущество – долгий срок хранения препаратов (до 2 лет). Дружественные почве и растениям бактерии помогают снижать химическую нагрузку на почву: перерабатывают пожнивные остатки, стимулируют рост всходов, предотвращают вспышки болезней растений, которые случаются по разным причинам: климатическим (например, из-за затянувшейся холодной сырой весны), экологическим (из-за нашествия насекомых-переносчиков с соседних территорий).

Корневые гнили, фузариоз, ржавчина - настоящий бич урожая. Эпидемии на полях заставляют сжигать посевы и бороться с заразой «тяжелой артиллерией» – химией. А ведь можно предупредить этот шок, заранее обработав семена и молодые растения жидкими бактериальными растворами, опудрив сухими препаратами. Это совершенно безопасно и дает отличный эффект.
Андрей Шереметов,
главный агроном СПК «Архангельский», Буденновский район

«Мы давно знали о биопрепаратах и пользовались теми, которые предлагал наш Россельхозцентр, с коротким сроком хранения. Потом стали искать более современные и остановились на «Бисолби». На рынке есть выбор предложений, менеджеры ездят, рассказывают… Но это же микробиология, как их проверишь, эти бактерии, заранее? А Иван Семенович — он наш, ставропольский, мы сотрудничали и раньше, поэтому остановились на его рекомендациях.

Есть такие проблемы, как например, корневые гнили, которые не решает даже химия. А бактериальные препараты помогают. Мы недавно перешли на «нулевую» технологию обработки почвы и комбинируем различные схемы с использованием бактерий. Так дешевле. Снижается пестицидная нагрузка. Работать удобно и безвредно для людей. С ядами не сравнить! Благополучно растим пшеницу, ячмень, горох, лен, подсолнечник, кукурузу, нут, пряности. И по району многие тоже применяют микробиологию, даже по чисто экономическим причинам — ведь средства химзащиты часто импортные и растут в цене. Хотя в отдельных случаях без химии не обойтись».


Бренд Bisolbi
Бренд Bisolbi объединяет два основных направления: исследования в области сельскохозяйственной биотехнологии и практическую реализацию научных изысканий.

История ГК Bisolbi начинается с момента организации в 2000 году на базе лаборатории технологии микробных препаратов ФГБНУ ВНИИСХМ НПК ООО «Бисолби-Интер». Ее основной задачей было и остается проведение исследований имеющих практическую ценность для агропромышленного комплекса.

С 2013 года производство и внедрение, а также агрономическое сопровождение выпускаемых препаратов передано в компанию ООО «Бисолби Плюс».

Один из лидеров и ориентиров на отечественном рынке микробных препаратов.

Гуминовые кислоты сложная смесь высокомолекулярных природных органических соединений, образующихся при разложении отмерших растений. Обладают сорбционными, ионообменными и различными биологически активными свойствами. Эксперименты доказывают, что использование гуматов обеспечивает экологическую чистоту продукции на фоне ионизирующей радиации и загрязнения окружающей среды гербицидами, пестицидами, соединениями тяжёлых металлов и другими токсичными веществами.
В партнерстве с «Бисолби» на рынок поставляется одна из лучших отечественных разработок - гуминовый препарат Росток (НПЦ «Эврика» при ГАУ Северного Зауралья). В качестве сырья при производстве используется низинный торф. Росток готовится из чистой гуминовой кислоты. Отличается стабильностью состава и постоянством дозы применения; высокой очисткой (не забивает форсунки опрыскивателей); небольшим расходом; широким спектром действия на все культуры и высокой биоактивностью.


ПОЛЕЗНЫЕ БАКТЕРИИ - УМНАЯ ЗАМЕНА ХИМИИ
Раскрыть подробнее
Когда говорят о качестве продуктов питания, обычно имеют в виду то, что было добавлено в продукты уже на этапе переработки сырья. А влияет ли на качество самого сырья то, как оно было выращено? Да, безусловно. Так, согласно данным Международного агентства по изучению рака, порядка 85% опухолей у человека так или иначе связаны с факторами окружающей среды, одно из ведущих мест среди которых принадлежит именно пестицидам и их производным.

Переход на биологическое земледелие подразумевает значительное снижение применения пестицидов и минеральныхудобрений. Их должны заменять органические удобрения, органоминеральные удобрения, а также биоудобрения, в основе которых - высокоэффективные штаммы микроорганизмов. Суть биологического земледелия состоит в том, чтобы организовать сельхозпроизводство подобно экосистемам в природе.

Одна из компаний, работающих в области биологизации земледелия и реализовывающей биопрепараты для защиты и питания сельскохозяйственных культур - «Арксойл» (г.Кисловодск).
Биоудобрения «Арксойл» созданы на основе трех почвенных бактерий: Pseudomonasaureofaciens, Bacillusmegaterium и Bacillusatrophaeus. Это естественные виды бактерий, которые населяют нашу планету. Биопрепараты серии «Арксойл» содержат комплекс полностью растворимых в воде элементов питания растений: азот, фосфор, калий, марганец, цинк, кремний, сера, молибден, медь, железо, бор, кобальт и другие.
«Арксойл»позволяет решать важнейшие задачи биологического земледелия:
1
Ускорение образования чернозема
2
Создание неблагоприятной среды для развития вредных бактерий и плесневых грибов
3
Концентрирование азота в прикорневой зоне, что влечет за собой увеличение биомассы растения.
В препаратах серии «Арксойл» есть протравитель – «Арксойл Старт», стимулятор роста – «Арксойл ККР», биодеструктор – «Арксойл Деструктор». «Арксойл ККР» и «Арксойл Деструктор» эффективен не только в сельском хозяйстве, но и при рекультивации земель для их очистки, обогащения полезным микробным сообществом, лучшей приживаемости и развития травяного покрова, нейтрализации токсикантов и радионуклидов в лесных, городских хозяйствах.

Эффективность биопрепаратов «Арксойл» подтверждена результатами производственных испытаний. Например в ФГУП «Прикумская ОСС» Буденовском районе 2017 года был произведен полевой опыт препаратами «Арксойл Старт» и «Арксойл ККР» на посевах озимой пшеницы, при протравке семян и двукратной обработке по листу прибавка урожая составила 7,3 ц/га. На картофеле (сорт «Беллароза») ГСУ «Боргустанский» Предгорного района Ставропольского края прибавка урожая составила 150 ц/га.

Удобрением может служить навоз, остатки растений на полях, солома, торф. Для борьбы с вредителями ученые научились получать вытяжки (экстракты) растений и использовать насекомых.

В пример Абалдов приводит мошку трихограммы, которая в естественных условиях вполне способна бороться со страшным вредителем растений — гусеницей хлопковой совки. «Если размножить трихограмму и выпустить на поле, эта мошка будет находить яйца вредителей, допустим, бабочки — хлопковой совки, и откладывать в этих яйцах свое яйцо. Таким образом она убивает хлопковую совку», — рассказывает он.


Сейчас всего 30 фирм поставляют на Ставрополье биологические препараты для земледелия. В каких объемах, неизвестно, учет никто не ведет, жалуется Абалдов. Поэтому в следующем году обещает лично собрать статистику.

По его данным, в крае на площади около 1 миллиона гектаров пашни химикаты совмещают с биопрепаратами. Такое сочетание, по словам Абалдова, позволяет снизить негативный эффект от применения химических препаратов.


Беленко Сергей Александрович
Кандидат сельскохозяйственных наук, генеральный директор ООО «Минводский комбикормовый завод»


«Около 85% заболеваний человека в наше время связано с неблагоприятной экологической средой. Появились новые болезни, а многие излечиваются все труднее. Проблема здоровья человека и окружающей среды стоит очень остро. Поэтому наш лозунг: «Чистые корма – здоровые животные – качественные продукты питания – крепкое здоровое поколение». Ведь то, что едят животные, в итоге влияет на здоровье человека. В нашей компании принято разделять компоненты для кормов на 5 уровней экологической безопасности. Четыре из них нам доступны, и мы считаем, что компания «Промикз» достигла 4-го уровня экологической безопасности. Пятый уровень зависит от того, в каких условиях выращено растительное сырье, которое мы приобретаем. Мы заинтересованы в приобретении биоорганического сырья, видим спрос на здоровые технологии выращивания животных, и по ряду видов кормов приближаемся к 5-му уровню. На основе экологических принципов мы производим и продукты питания для людей: под торговой маркой «Экоешка» выпускаем великолепное нефильтрованное растительное масло 3-х видов: подсолнечное, кукурузное и соевое».
Сергей Беленко: «95% производимых кормов в России и за рубежом не поднимаются выше 3-го уровня экологической безопасности».
Севооборот
Ученые сходятся, пожалуй, только в одном — выращивать каждый год одинаковые культуры на одних тех же полях нельзя. Последовательная смена культур на полях называется севооборотом. В Ставропольском крае, по рекомендации ученых, зерновые должны занимать не больше 60% пашни, бобовые культуры — 25% и оставшиеся 15% отводят однолетним травам, вроде пшена. Но правила севооборота редко сочетаются с экономическими условиями, поэтому их почти не соблюдают.

«Директор хозяйства выбирает культуру для посева, исходя из того, какая цена на рынке на тот или иной продукт. Он не смотрит на севооборот с научной стороны. Так что сейчас мы заботимся не о здоровье почвы, а о своем экономическом выживании», — сетует Абалдов.

Новый курс на экологичность, по его словам, не получает развития именно в отсутствие господдержки. Для начала нужен закон, который будет регулировать вопросы севооборота, обеспечит поддержку хозяйств, использующих биопрепараты и биометоды, считает Абалдов. Союз, который он возглавляет, уже в следующем году предложит краевым депутатам разработать такой законопроект.

Агроландшафтное земледелие
Забота об экологии привела аграрную научную мысль к тому, чтобы сельскохозяйственные циклы привести в гармонию с естественными природными процессами. Такие идеи высказывали еще в начале XX века, но применение их на практике только сейчас начинает выстраиваться в слабый и шаткий тренд, который держится исключительно на личной увлеченности отдельных энтузиастов.
Один из редких на Ставрополье примеров успеха в области агроландшафтного биоорганического земледелия — фермерское хозяйство ученого Федора Аполохова. Его сады растут в 20 километрах от Ставрополя, в станице Темнолесской. Садоводство у Аполоховых — дело всей семьи. А основатель хозяйства Федор Фёдорович — и практик с опытом длиной в жизнь, и настоящий интеллектуал, тонко чувствующий и понимающий растения.

На 130-ти гектарах на склонах краевого заказника горы Стрижамент, на каменистых неудобьях он восстановил плодородие выветренного и эрозивного участка. На месте сада раньше было пахотное поле, а теперь цветут и дают плоды 50 сортов яблонь и других фруктовых деревьев, некоторые из них - редкие для этих широт. Все методы, которые применяет фермер, полностью биологические. Кандидат сельскохозяйственных наук, потомственный житель станицы Темнолесской год за годом строит устойчивую экосистему, очень похожую на естественную.

Основатель хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук Фёдор Аполохов возделывает сад исключительно биометодами

Site logo menu